全豆連(一般財団法人 全国豆腐連合会)は国から認可された唯一の豆腐の業界団体であり、
日本の伝統食品「豆腐」の啓蒙普及と、事業者の健全な経営のサポートにつとめる業界組織です。
安全・安心を基本とした健全で明るい豆腐業界を創造していきます。

豆腐の豆知識

豆腐の豆知識

豆腐の基本知識が満載です。
色々知って食べる豆腐の味はまた格別です。

豆腐の経済

豆腐の経済

豆腐の市場規模は約5000億円。
豆腐に関連する経済情報を集めました。

豆腐料理

豆腐料理

昔から多くの人に愛されている豆腐料理。
豆腐に含まれる栄養や健康について掲載。

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第2回全国豆腐品評会 初の農林水産大臣賞(最優秀賞)は、
『匠選(たくみせん)極(ごく)ソフトもめん豆腐』
(株)日本栄養給食協会(栃木県)に決定!

全国豆腐品評会農林水産大臣賞

<ニッポン豆腐屋サミット協賛団体・企業>
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